ハコダテシリツアサヒオカチュウガッコウ

函館市立旭岡中学校

　２年生の調理実習第２弾です。今回は「切干大根と豚挽肉の含め煮」という、なかなか渋い献立に挑戦しました。味付けは醤油以外にケチャップやカレーがあり、それぞれの班で味見をしながら完成させていました。私も醤油味とカレー味の試食をさせてもらいましたが、どちらもとても美味しかったです。（お弁当のおかずにお勧めです！）２回目の実習ということで、調理台やシンクをきれいに使っている班が多いのも良かったですね。数年後には自炊生活を始める生徒もいると思います。ぜひ今回の経験を生かして、バランスの良い食生活を心がけていってください。