この時期、２年生が家庭科の調理実習に取り組んでいます。今日は「にんじんしりしり」と「ピーマンの和え物」を作りました。３回目の実習ともなると生徒たちの手際も良くなり、順調に進んでいました。実習の終盤、完成した「にんじんしりしり」と「ピーマンの和え物」をお互いに試食し合って、味付けの違いなど感想を伝え合いました。同じレシピで作ったのに、班ごとの個性が出ていておもしろいなあと思います。

　苦手な食材によく挙げられるにんじんとピーマンですが、今日の調理方法だと食べやすいですね。覚えて損はしないメニューです。ぜひ家でも挑戦してみてください。